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印度一直是啤酒、威士忌消费大国,但近几年葡萄酒在年轻、富裕消费群体中越来越受欢迎,大大促进了当地葡萄酒行业的发展。 十年来,随着印度经济日益发展,葡萄酒在印度市场销量涨幅高达30%。虽然目前印度人均葡萄酒年消费量只有5毫升,相比美国的2.5加仑来说微不足道,但专家预计,不出几年差距就会大大缩小。 印度葡萄酒市场主要由苏拉酒园(Sula Vineyards),格拉夫酒园( Grover)与 Indage酒业主宰,产品销量在城市酒吧、俱乐部尤为突出。 Wink是孟买最受欢迎的夜总会之一,吧台侍应生Raj Khan Pathan说:“客人们每周三至周六晚上都会来这儿享受葡萄酒。”苏拉酒园总裁Rajeev Samant称,二三十岁的消费者是促进葡萄酒市场增长的主流群体,“只要翻看任何报纸的生活版面,就会发现人们饮用葡萄酒的图片,葡萄酒已逐步融入印度人的生活中。而且印度人的收入越来越高,他们开始追求高质量的葡萄酒。” 与此同时,葡萄酒品鉴课程、葡萄园旅游、葡萄酒配餐课程也越来越盛行。位于德里的葡萄酒饮料公司Tulleho在网站上大力推广葡萄酒课程,打出“成为鸡尾酒大师、葡萄酒行业人士”的口号,导游印度最大的葡萄园。 Tulleho执行总裁Vikram Achanta称,从2000年开始一直致力于培养、教育葡萄酒消费者,过去三年业务量上升70%-80%。 当地葡萄酒行业兴盛的同时,昂贵的进口年份酒也开始吃香。新德里德国餐厅表示,每月葡萄酒销量约3000-4000瓶,多数为进口酒,而且消费者以印度人为主。印度著名侍酒师Stephane Soret说:“在印度,喝葡萄酒是一个大趋势,更重要的是,消费者的口味逐渐向进口酒转变。” 专家认为,虽然印度进口葡萄酒关税很高,但国产酒仍面临巨大的挑战。过去由于绝大多数葡萄酒的零售权都掌握在政府手中,导致厂商库存很少,一些当地厂商甚至采用餐桌葡萄酿酒,质量根本达不到要求。还有很多经销公司从海外进口大量劣质散酒,再贴以“印度生产”标牌销售,这些都严重影响了印度国产酒的声誉。若想扩大印度葡萄酒的国内市场份额,必须以质量为前提,打造让国民信得过的本土品牌。 (文章来源:flex news) 版权所有 福州美酒资讯网 转载请注明出处并与译者联系admin@fzmei.com
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