多元文化带来滨海新区的创业灵感

　　滨海具备移民城市特点

　　“走在滨海的大街上，时常会有外国人进入我们的视线，酒吧、咖啡厅里也随处可见，由于越来越多的外企员工和高管久居于此，一批又一批的海归以及其他城市的精英来这工作，他们与本地居民一起构成了一种多元文化，这与葡萄酒文化背景十分切合。” 丁健告诉记者，滨海新区完全具备了移民城市的特点，这个区域中人的素质、文化修养相对较高，他们更乐于接受新鲜的事物。葡萄酒这种极具内涵与品位的物品，一定会有很好的发展前景。 　　

　　用文化区分客户 　

　　今年5月，丁健的艾玛·蒂葡萄酒专卖店在开发区友谊名都开业，这也是滨海新区第一家葡萄酒专卖店。与其他经营者不同的是，丁健不用价格来定位自己的客户，而是用文化来区分消费群体。 　　

　　“在我看来，葡萄酒不仅仅是一种酒精饮料，更具备艺术品的属性。如果只是把它当作一种普通的商品来销售，没有其他的服务和环境氛围帮助和引导客户了解其内涵，这种属性就很难体现出来，真正的市场潜力也不会被挖掘出来。更重要的是，现在大家都认为享受葡萄酒文化是件很奢侈的事情，总是用客户的收入来划分消费群体，这也是一个误区。”记者看到，该店目前拥有全球十大产酒国近80个酒庄的共190多个品种，价格从几十元到数万元。店员告诉记者，经常光顾该店的客人的确都是很有品位的人。 　　

　　对市场充满信心

　　丁健相信这个美好的梦想，她说有三个原因支持她有这份自信。首先，从产业讲是成熟的，葡萄酒在欧洲有几千年的历史，到现在也没有出现衰退的迹象，目前在中国市场的发展正在提速，2005~2007年，每年销量呈100％递增趋势；其次，滨海新区开发开放速度正在加快，跨国公司和国际商务活动不断增多，将为专业葡萄酒店带来发展空间；第三是她从来没有这样热爱过一种事业，她相信自己的感觉和判断。 　　

　　用服务推广葡萄酒文化 　

　　就像当初“星巴克”“上岛”等专业咖啡店进入滨海，将咖啡文化传递到人们心中一样，丁健也希望将红酒文化带入这里。她说经营葡萄酒专卖店不要先考虑销量，而是要做到功能的完善，不仅要为客户提供全世界的葡萄美酒，更重要的是提供一种专业性、艺术性的服务。如提供专业酒会策划、为私人酒窖提供专项服务、定期组织红酒课，进行相关知识和礼仪的传授、组织红酒爱好者俱乐部等等。她说尽管目前很多人喜欢葡萄酒，但对葡萄酒知识的了解却不多，这个市场还需要培育，当然也蕴含诸多商机。

　　今年年底，丁健的第二家专卖店就会开业，她说如果这个营销模式成功的话，还会在北京、大连、上海、成都等地开设分店。她坦言，现在正在经历把愿望一点点变为现实的过程，觉得这次创业就像葡萄酒的内涵不是用价格来体现一样，自己最大的收获可能不是赚到多少钱，而是在这个过程中体会和积累更多的人生感悟。