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葡萄酒酿造过程中鼠臭味的最新分析

时间:2008-05-23 10:17:11  来源:中国酒业新闻  作者:季冬 编译
您是否闻到过葡萄酒中的鼠臭味?虽然这种情况不常发生,但的确存在,它会给葡萄酒带来严重的损失。鼠臭味令人联想起老鼠味的恶劣气味,是由细菌侵染葡萄酒造成的。
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